"Революция потребления": сыр твердый

Невиданное дело – в России не хватает молока. И это серьезный удар по производителям твердых и полутвердых сыров, которым качественное сырье гарантирует 70 процентов успеха. Поэтому на полках магазинов появляется все больше фальсификата из пальмового масла. Эксперты "Революции потребления" расскажут как выбрать натуральный и качественный сыр, как различить поддельный пармезан и опасную плесень, а также как не нарваться на деликатесный сыр с вредными красителями.