28 октября, 16:45
Культура"Сити": какие гастрономические книги стоит прочитать
Команда проекта "Сити" составила подборку гастрономических книг. Первое место в рейтинге заняла книга "Кулинарные изыски русской литературы". В ней собраны рецепты блюд, которые описаны в произведениях русских классиков.
Второе место занял "Кулинарный словарь" Вильяма Похлебкина. В этой книге автор пишет об истории русской кухни.
Третье место в рейтинге заняла книга "Общество поглощения. Человечество в поисках еды". В ней автор рассказывает, как стремление обеспечить себе пропитание привело людей к рабству, колониализму и голоду.
Подробнее – в программе "Сити".