"Формула качества": Как выбрать рис и в чем особенности риса басмати

Рис - одна из самых значительных и важных злаковых культур в мире. Долгое время он был основной пищей почти для половины жителей Земли. В природе существует более ста тысяч видов риса, восемь тысяч из которых культивируется человеком в пищу. Программа "Формула качества" попытается разобраться, чем выделяется среди всех сортов один из самых дорогих - рис басмати.