"Формула качества": Как правильно выбрать сушки

Несмотря на соответствующее название сушки не сушат, а выпекают. Как это нужно делать по всем правилам, какие сушки лучше выбрать в магазине и есть ли в них какие-либо полезные свойства, расскажет "Формула качества".