Новости
-
Сергей Собянин сообщил о планах развития трамвайной системы Москвы -
18:54
-
18:53
-
18:46
-
18:45
-
18:38
-
18:36
-
18:28
-
18:21
-
18:16
-
18:05
-
18:03
-
18:03
-
17:58
-
17:53
-
17:52
-
17:52
-
17:35
-
17:33
-
17:31
-
17:30
-
17:28
-
17:25
-
17:21
-
17:17
-
17:14
30 сентября 2015, 17:30
"Второе и компот": Булка Филиппова
- Название:"Второе и компот"
- Ведущая: Ирина Шихман
- Когда смотреть: По будням на телеканале "Москва Доверие"
- Для кого: Для тех, кто любит готовить
По легенде, появление в Москве XIX века саек с изюмом связано с антисанитарией, царившей в пекарнях того времени. Однажды, запеченный в простой пшеничной булочке таракан попал на стол генерал-губернатора Москвы графа Закревского. Булочнику Ивану Филиппову пришлось соврать градоначальнику, сказав, что это всего лишь изюминка, а для убедительности тут же запустить в производство сайки с изюмом.
Правда это или вымысел современников? Как зарождалась династия булочников Филипповых? Кто следил за качеством хлеба на Руси? И можно ли в наше время приготовить настоящую филипповскую сайку? На эти вопросы постаралась ответить ведущая новой кулинарной программы "Второе и компот" Ирина Шихман.
