Новости
-
Сергей Собянин рассказал о реализации программы реконструкции школ Москвы -
05:35
-
05:24
-
04:39
-
04:19
-
03:56
-
03:38
-
03:24
-
03:06
-
02:48
-
02:34
-
02:11
-
01:51
-
01:32
-
01:14
-
01:05
-
00:57
-
00:44
-
00:37
-
00:18
-
05.11 23:59
-
05.11 23:45
-
05.11 23:43
-
05.11 23:13
-
05.11 22:57
-
05.11 22:26
30 сентября 2015, 17:30
"Второе и компот": Булка Филиппова
- Название:"Второе и компот"
- Ведущая: Ирина Шихман
- Когда смотреть: По будням на телеканале "Москва Доверие"
- Для кого: Для тех, кто любит готовить
По легенде, появление в Москве XIX века саек с изюмом связано с антисанитарией, царившей в пекарнях того времени. Однажды, запеченный в простой пшеничной булочке таракан попал на стол генерал-губернатора Москвы графа Закревского. Булочнику Ивану Филиппову пришлось соврать градоначальнику, сказав, что это всего лишь изюминка, а для убедительности тут же запустить в производство сайки с изюмом.
Правда это или вымысел современников? Как зарождалась династия булочников Филипповых? Кто следил за качеством хлеба на Руси? И можно ли в наше время приготовить настоящую филипповскую сайку? На эти вопросы постаралась ответить ведущая новой кулинарной программы "Второе и компот" Ирина Шихман.
