Новости
Новости
-
Собянин: пять лет назад запустили первые линии Московских центральных диаметров -
06:40
-
06:29
-
06:19
-
06:13
-
05:48
-
05:22
-
04:56
-
04:39
-
04:14
-
03:50
-
03:25
-
02:58
-
02:35
-
02:10
-
01:46
-
01:23
-
00:56
-
00:37
-
00:21
-
21.11 23:59
-
21.11 23:49
-
21.11 23:29
-
21.11 23:26
-
21.11 23:04
-
21.11 22:35
18 ноября 2015, 17:30
Культура"Второе и компот": Уха из петуха или уха по-царски
- Название:"Второе и компот"
- Ведущая: Ирина Шихман
- Когда смотреть: По средам на телеканале "Москва"
- Для кого: Для тех, кто любит готовить
Ни один пир в царской России не обходился без ухи. Лучшие дома мерились, у кого уха лучше, а у каждого повара был свой секрет рецепта. Что такое уха из петуха? Как в привычном нам рыбном бульоне мог оказаться петух? Какова легенда появления этого необычного блюда? Что называли ухой наши предки и какие виды ухи существовали на Руси в давние времена?
Программа:
Второе и компот
