09 ноября 2016, 15:00
Культура"Доверяй, но проверяй": как выбрать шпроты
- Название: "Доверяй, но проверяй"
- Ведущие: Андрей и Кирилл Эйхфусы
- Когда смотреть: По будням на телеканале "Москва Доверие"
- Для кого: Для жителей столицы
Шпроты – давно уже не порода рыб. В их роли может выступать и килька балтийская, и килька черноморская, и даже салака. И роднит их только банка, цвет и способ приготовления.
Как выбрать шпроты натурального копчения? Что такое "жидкий дым" и как эта химия из баночки со шпротами воздействует на наш организм? Как узнать по укладке время отлова рыбы и можно ли достичь "шпротного" эффекта вообще не применяя копчение? Ответы на эти и другие вопросы, смотрите в новом выпуске программы "Доверяй, но проверяй".