"Доверяй, но проверяй": морковь

Морковь – один из самых любимых и популярных корнеплодов на Руси. Она и полезная, и вкусная, и недорогая. Сложно представить, что морковь можно как-то фальсифицировать или испортить. Однако, сегодня даже этот простой овощ может таить в себе опасность. Какую? Нитраты, фосфаты или другие вредные вещества, попадающие из почвы в морковь.

Есть ли на нашем рынке безвредная и полезная морковь? На что надо обращать внимание при покупке моркови? И какое необычное блюдо можно приготовить из этого рыжего корнеплода? Ответы на эти вопросы – в программе "Доверяй, но проверяй".