"Доверяй, но проверяй": соленые огурцы

С давних времен соленые огурцы пользовались любовью не только у простолюдинов. На императорском столе они были незаменимой закуской. Только в те времена квасились огурцы как положено – в деревянных кадушках без химии и консервантов. Если очень постараться, то найти на современных прилавках продукт, похожий на своего далекого предка, все же возможно.

Есть ли польза в соленых огурцах? Откуда к нам едут огурцы для консервации, и чем их обрабатывают, отправляя в далекий путь? Как им возвращают товарный вид предприимчивые торговцы уже в России? Ответы на эти вопросы – в программе "Доверяй, но проверяй".