"Супермаркет": плов

Фото: depositphotos/foodfetish.kz

Знатоки считают плов самой вкусной едой на планете, но готовят его все по-разному. Насколько успех в этом деле зависит от выбора риса? Какие еще крупы можно использовать? Без каких приправ не обойтись? И стоит ли искать настоящий плов в Москве или лучше сразу ехать на Восток? На все вопросы ответит человек, который знает порядка 500 рецептов этого блюда.

В студии "Москва FM" – ресторатор, мастер-шеф, писатель и блогер, почетный член Ассоциации поваров Узбекистана Хаким Ганиев.

Слушайте в программе "Супермаркет" с братьями Эйхфусами.