Новости
-
Собянин рассказал, что в 2024 году в Москве установили 10 памятников -
16:37
-
16:36
-
16:13
-
16:06
-
15:54
-
15:47
-
15:43
-
15:24
-
15:20
-
15:02
-
14:48
-
14:47
-
14:35
-
14:21
-
14:08
-
14:00
-
13:44
-
13:20
-
13:03
-
12:57
-
12:36
-
12:30
-
12:10
-
12:07
-
11:51
25 октября 2015, 11:30
Культура"Раскрывая тайны. Еда": Сыр
Говорят, сыру уже пять тысяч лет. Во Франции и в Швейцарии сыровары котируются наравне с художниками. На Кавказе он - часть свадебного стола, так как считается афродизиаком. Для производства одной головки сыра требуется как минимум 10 литров свежего молока.
Как оно превращается в сыр? Сколько времени ему нужно для созревания? Правда ли то, что даже в крупныx гипермаркетаx просроченный сыр нарезают и выдают за свежий? Сможет ли профессиональный сомелье по вкусу и запаху распознать просроченный сыр, с которого срезали плесень? Ответы - в программе "Раскрывая тайны".
