Новости
-
Собянин: в Москве наладят серийный выпуск особых медицинских кабелей -
07:16
-
06:59
-
06:33
-
05:58
-
05:33
-
04:59
-
04:26
-
04:01
-
03:30
-
03:03
-
02:32
-
01:57
-
01:33
-
00:58
-
00:34
-
00:23
-
00:02
-
03.04 23:39
-
03.04 23:21
-
03.04 23:03
-
03.04 22:45
-
03.04 22:06
-
03.04 21:48
-
03.04 21:30
-
03.04 21:17
25 октября 2015, 11:30
Культура"Раскрывая тайны. Еда": Сыр
Говорят, сыру уже пять тысяч лет. Во Франции и в Швейцарии сыровары котируются наравне с художниками. На Кавказе он - часть свадебного стола, так как считается афродизиаком. Для производства одной головки сыра требуется как минимум 10 литров свежего молока.
Как оно превращается в сыр? Сколько времени ему нужно для созревания? Правда ли то, что даже в крупныx гипермаркетаx просроченный сыр нарезают и выдают за свежий? Сможет ли профессиональный сомелье по вкусу и запаху распознать просроченный сыр, с которого срезали плесень? Ответы - в программе "Раскрывая тайны".
