Чем может быть опасен разливной квас

Как только в столице установилась жара, на улицах города начали появляться бочки с разливным квасом. Производители, контролирующие процесс, утверждают: в бочках квас не только всегда холодный, но и качественный.

По словам предпринимателей, квас в алюминиевых кегах хранится намного лучше, чем в остальной таре, поэтому лучше брать разливной напиток, так как он хранится дольше.

В академии питания РАМН не спешат верить на слово предпринимателям, устанавливающим бочки по городу, и тщательно исследуют образцы. По словам ученых, на квас горожане жалуются редко, но с научной точки зрения, выпив этот напиток, можно заработать кишечную палочку или сальмонеллез.

Официально в городе купить разливной квас можно в 279 точках. Эти предприниматели получили официальное разрешение в департаменте торговли и услуг города. Но в ведомстве предупреждают, что столкнуться на улицах Москвы можно и с недобросовестными продавцами.