Как приготовить перепелку и сервировать стол

Москвичи составляют новогоднее меню и запасаются продуктами. Считается, что символ наступающего года - змею - надо задобрить более изысканными, чем салат "оливье", блюдами.

Как приготовить фаршированную перепелку и что обычно на новогоднем столе у первых лиц государства, рассказал шеф-повар нескольких российских президентов, единственный россиянин, входящий в гильдию шеф-поваров всего мира Анатолий Галкин,