29 мая 2015, 18:00
Культура"Москва гид": Столица учится готовить
"Не делайте из еды культа", - фраза великого комбинатора Остапа Бендера сегодня не актуальна. Кулинарные телешоу и журналы. Рецепты в социальных сетях и фуд-блоги. Мастер-классы от шеф-поваров и поездки в гастро-туры. Каждый из нас, по статистике, тратит 360 часов в год на покупку продуктов и их приготовление. А теперь к этому времени прибавились дни, проведенные в кулинарных школах.
"Бриллиантовая" еда:
- самый дорогой кофе "Копи Лювак". Цена: 300 долларов за килограмм,
- самый дорогой гриб - белый трюфель. Цена: от 2 000 евро за килограмм,
- самая дорогая икра "Алмас". Цена: от 20 000 долларов за килограмм,
- самая дорогая специя - шафран. Цена: от 6 000 долларов за килограмм,
- самая дорогая вода Kona Nigari. Цена: 400 долларов за литр.
Как расположить продукты на тарелке с помощью циферблата? Древнеримская кухня – язычки фламинго и верблюжий горб? Фуд-стаграмминг – что это за хобби? Ответы - в "Москве гид".