Компания "Мираторг" объявила о планах по расширению сети в Москве

Российские рестораторы готовы заполнить нишу, которую освободил для них Макдональдс. Например, компания "Мираторг" объявила о планах по расширению сети в Москве. До конца года в столице откроют 15 новых бургерных.

Но американская компания оставляет пути для возвращения. Заявляют лишь о приостановке работы, не увольняют персонал. При этом многие поклонники Макдональдса приняли новость об уходе сети из России близко к сердцу. Теперь пытаются насытиться булочками с кунжутом на многие годы вперед. Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.

((СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ. МАКДОНАЛДС.
Макдональдс ушел - что будет с рынком и смогут ли российские сети занять освободившуюся нишу
https://disk.yandex.ru/i/AjenllCOwX6Rzg))

((СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ. МАКДОНАЛДС.
Макдональдс ушел - что будет с рынком и смогут ли российские сети занять освободившуюся нишу
https://disk.yandex.ru/i/AjenllCOwX6Rzg))

КОРР.ЗК
Посетители Макдональдса понимают, что их завтрак, обед или ужин могут оказаться последними в российской сети американского фаст-фуда. Отсюда - такие очереди. А на онлайн-площадках уже выставляют на торги последние гамбургеры. Цена на соус доходит до миллиона рублей.

Озвученная ГРАФИКА:
- Свежий Гамбургер купил 9 марта вечером,храниться в холодильнике. Так же есть в наличии чек к нему
- Продаю настоящие, оригинальные соусы макдональдс. Цена указанна за штуку. Рассмотрю обмен на квартиру в центре Москвы.

КОРР.ЗК
Предприимчивые москвичи продают на авито остывшие бургеры, растаявшее мороженное, и даже использованные пакеты. Делают это - в шутку. Соус по такой цене покупать не будут. Но повод есть - Макдоналдс заявил, что приостанавливает деятельность в России

ЛАЙФ. (клиент в Маке) Быстро, близко удобно. Всегда можно наесться. Не очень полезно

КОРР.ЗК
В будний день в ресторан быстрого питания мы зашли выяснить - как относятся москвичи к таким переменам. Оказалось, скучать по гамбургерам будут не все и не долго.

ЛАЙФ: (клиенты в Маке)
- Есть возможность перейти на правильное питание без срывов. Все прекрасно, будем есть в Теремке.

КОРР.ЗК
Альтернатива есть давно. Будь то уличная еда или ресторанный бургер - из отборных российских продуктов:

ЛАЙФ: (ресторатор смотрит меню и рассказывает из чего бургер состоит: мраморная говядина, булка-бриош, свои овощи и соусы собственного приготовления). Со слов - «Это мраморная говядина…» до слов «туда идет говяжий бекон - российский»

КОРР.ЗК
Сергей Миронов, смакуя, перечисляет состав «бургера». В его ресторанах это блюдо в фаворитах. Он и сам не откажется от фаст-Фуда. В те годы, когда альтернативы не было - сам посещал Макдоналдс, сейчас - уровень предложения уже другой.

ЛАЙФ: со слов «с детства ходили и ели бургеры» до слов: «и такие люди есть, которым нравится вот это»

КОРР.ЗК
Макдоналдс не ушёл из России - уверены специалисты. Приостановка деятельности - ещё не значит её конец. Тем более, предприятие сохраняет зарплату своим сотрудникам - а это крупная сумма - около 50 миллионов долларов в месяц для 65 тысячи человек.

СНХ. Сергей Миронов - Вице-Президент Федерации рестораторов и отельеров, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса г. Москвы.
1.59 Не расторг договора аренды, не уволил сотрудников. Не разорвал контакты с поставщиками. А это значит он планирует продолжить работу и сейчас присматривается.

КОРР.ЗК
Пока крупнейшая сеть присматривается, на ее место уже претендуют другие. Во всем мире бизнес тратит миллиарды, чтобы потеснить конкурентов. А здесь соперник уходит сам - оставив разветвлённую сеть работающих ресторанов.

СНХ: Инна Литвиненко,
к.э.н., политолог, экономист, доцент кафедры МГГЭУ

СКАЙП. 8.30 - 8.47 Есть модель, почему бы ее не повторить. Есть огромная армия потребителей. Есть сотрудники, площади. Все есть - осталось занять эту нишу.

КОРР.ЗК
Мэр Москвы Сергей Собянин уверен, что столичным предпринимателям потребуется совсем не много времени.

СНХ. Сергей Собянин - мэр Москвы
- 0.25 - 0.44
В Москве 12 тысяч - 12 тысяч! - предприятий общественного питания. Они разные, работающие по разным направлениям. Это огромная сеть. Ее никогда раньше не было. Она создаан за последние 5-7 лет.

КОРР.ЗК
Эту перспективу уже видят небольшие сети. Для них это хороший шанс получить в своё распоряжение и опытный персонал и клиентскую сеть.

СНХ: Иракли Андрибава - владелец сети ресторанов фаст-фуда.
3.48 Будет большой поток кадров, что не может не радовать. Потому что мы испытываем с этим регулярные проблемы. За гостей я не переживаю(чистим по словам, убрать заикания) потому что, если ты честен перед собой и своим гостем, мало их не будет ни у кого.

КОРР.ЗК
Наибольшие перспективы у тех, кто давно на рынке и смог построить свою сеть кафе или закусочных. Им просто надо будет её расширить. А соотношение цены и качества работающих сегодня продавцов фаст-фуда, потребитель давно оценил.

СНХ: Инна Литвиненко,
к.э.н., политолог, экономист, доцент кафедры МГГЭУ
5.52 та же самая крошка-картошка готовится из продукта, к которому мы все привыкли. Конечно, для аграриев это тоже новый виток развития. И им тоже даётся прекрасный Карт-бланш. И я увыерена, что наши аграрии, поставщики, бизнесмены выстроят цепочку, которая пойдёт в плюс нашей экономике.

КОРР.ЗК
А вот для Макдоналдса это очевидная потеря крупного рынка. Торговля гамбургерами ежегодна приносила компании миллиарды - на протяжении более 30 лет работы в России.

СТЕНДАП:
Елена Жалнина - корреспондент.
(На пол-экрана с графикой)
Масштаб убытков для сети фаст-фуда огромен. Только вдумайтесь - годовая выручка в России у Макдоналдса была около ста миллиардов рублей. Из них 20 - приходилось на столицу. Зарабатывали их 126 ресторанов - именно столько точек в Москве. Второе место в этом рейтинге у Санкт-Петербурга. Там 71 предприятие быстрого обслуживания.

КОРР.ЗК
Среди сетевых продавцов фаст-фуда закрыться полностью и за один день может только Макдоналдс. Другие сети быстрого питания, такие как Burger King или KFC в России работают по франшизе. Последние приостановили работу 70-ти своих ресторанов.
((Графика узнаваемости брендов))
А это не менее крупные игроки на рынке быстрого питания. В рейтинге известности бренда среди населения России они будут рады занять место лидера опросов.

КОРР.ЗК
Российская сеть кафе быстрого питания «Крошка-картошка» в этом исследовании не фигурирует, хотя у неё только в Москве почти 200 точек обслуживания. Не отстаёт и «Мираторг» - компания уже объявила о расширении сети фирменных бургерных в Москве.

СНХ. Александр Никитин - вице-президент АПХ "Мираторг".
В этом году мы планируем открыть еще 15 бургерных. В Основном в Москве, но будет Брянск, Белгород и другие

КОРР.ЗК
Предложение национализировать собственность Макдоналдса в России уже обсуждают в Государственной Думе. А это значит, что есть шанс не только сохранить рабочие места, но поддержать отечественного производителя, сохранив уже существющие связи от производства сырья до готового продукта.

Елена Жалнина, Артём Гусев, Антон Косолапов, Евгений ПодгородничЕнко «Москва 24»