Как выбрать макароны из правильных сортов пшеницы

Макароны из твердых сортов считаются самыми ценными. Они не вредят фигуре и насыщают организм витаминами и микроэлементами. Но иногда хитрые производители продают под видом дорогого продукта более дешевый.

В составе макарон только два ингредиента. Это вода и мука. Но последняя может быть разной. Чтобы понять из чего она сделана смотрите на этикетку. Буква А обозначает, что продукт произведен из твердых сортов пшеницы. Б – перед вами лапша из мягких, В – делают из хлебопекарной муки. Именно такие макароны считают наиболее калорийными.

По ГОСТу в макаронах допускается до 15 процентов примеси. Проверить это соотношение довольно сложно. Этим и пользуются производители, превышая норму в несколько раз. Чтобы не купить такой товар, эксперты советуют в первую очередь посмотреть на цвет. Подробнее – в сюжете телеканала Москва 24.