Новости
Новости
-
Сергей Собянин: Музею Москвы в этом году исполняется 128 лет -
13:21
-
13:21
-
13:12
-
13:12
-
13:06
-
13:05
-
12:59
-
12:55
-
12:55
-
12:54
-
12:47
-
12:46
-
12:46
-
12:39
-
12:35
-
12:27
-
12:21
-
12:14
-
12:13
-
12:09
-
12:06
-
12:04
-
12:01
-
11:58
-
11:57
27 августа 2023, 10:00
ОбществоЭксперты рассказали, как выбрать готовый фарш
Слово "фарш" пришло в русский язык из французского. Fаrсе в переводе означает "начинка", а farcir – "наполнять". Такое блюдо в средневековых княжествах и королевствах интерпретировали по-разному.
Например, фаршем могли считаться "яблоки в перепелке, перепелка в зайце, заяц в поросенке". Со временем под такой начинкой стали подразумевать только мясо.
Какой фарш лучше – охлажденный или замороженный? Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.
