Как обезопасить себя от нитратных арбузов

Арбузный сезон в самом разгаре. В московском регионе летнее лакомство можно купить на любой из почти тысячи площадок. Однако специалисты напоминают, что у каждого официально зарегистрированного продавца должен быть сертификат соответствия на товар. Арбуз без паспорта может причинить вред здоровью.

Несколько раз в неделю активисты "Безопасной столицы" устраивают рейды: ищут продавцов без документов. И приборами подтверждают, что арбуз без паспорта – опасный арбуз.

Нитраты в арбузах ниоткуда не берутся: если фермер удобряет почву азотом, добиваясь, чтобы урожай созрел раньше времени, в мякоти появляются опасные вещества. Они могут вызвать отравление. По регламенту нитратов должно быть не больше 60 мг на килограмм.

Все подробности смотрите в сюжете телеканала "Москва 24".