Эксперты выявили несоответствие ГОСТу многих брендов сыра "Российский"

Российский сыр не дотягивает до высоких стандартов. Такие неутешительные выводы сделали эксперты Роскачества.

В рамках исследования они оценили 30 самых популярных брендов сыра сорта "Российский" из нашей страны и Белоруссии. Специалисты проверяли образцы по 77 параметрам. Выяснилось, что большинство испытуемых не соответствует ГОСТу.

В то же время эксперты развеяли миф о массовом использовании пальмового масла в сыре "Российский": растительные жиры обнаружили лишь в шести процентах случаев. Также нигде не выявили плесень и патогенные бактерии. Подробности − в сюжете телеканала "Москва 24".