Фото: facebook.com/twinsbistrot
23 апреля в DI Telegraph в рамках V Фестиваля молодой творческой кухни
Omnivore пройдут мастер-классы лучших поваров со всего мира.
В 13.30 кулинарному искусству обучат Иван и Сергей Березуцкие. Братья-близнецы работают в собственном ресторане русской кухни Twins. В этом заведении выбор блюд меняется чуть ли не каждый день, но фантазии поваров нет конца.
В 14.20 состоится мастер-класс канадского шеф-повара Марка-Андрэа Леклерка. Свою карьеру он начинал с должности посудомойщика. Он заслужил повышение и работал в известных ресторанах Монреаля. В 2010 году Леклерк вместе с женой создал там первое передвижное кафе-фургон под названием Grumman 78. Позднее Марк открыл одноименный ресторан.
15.10 урок кулинарии проведет шеф-повар ресторана "Уголек" Михаил Геращенко. Он работал в баре "Луч", ресторанах "Лемарк", Doce Uvas и Uilliam's и других. В Uilliam's познакомился с шеф-поваром Уильямом Ламберти. Именно Уильям в 2013 году создал ресторан "Уголек".
Смотрите прямую трансляцию на портале
Москва онлайн в 13.30. Трансляция мероприятия может задержаться по объективным причинам, благодарим за понимание.