"Это Москва. Бизнес": как варят сыр частные фермеры и крупные производства

This browser does not support the video element.

Как варят сыр частные фермеры и крупные производства? В чем заключается отличие состава и технологий? Куда заводы сдают молочную сыворотку и что из нее делают дальше?

На эти и другие вопросы ответили в программе "Это Москва. Бизнес".