Запеченная курица на новогоднем столе практически такое же традиционное блюдо, как и салат оливье или мандарины. Вероятно так сложилось, потому что это мясное горячее можно приготовить довольно быстро, а испортить весьма трудно. Но, просчитаться можно еще при выборе тушки, в магазине. Как выбрать правильную курицу, смотрите в программе "Формула качества".
