Упаковки с рыбой перестали накачивать водой для дополнительного веса. Об этом заявили в Роскачестве. Ранее производители добавляли лишнюю жидкость, чтобы больше заработать. Количество ненужной влаги доходило до 50 процентов, сообщает телеканал "Москва 24".
Эксперты отметили, что теперь глазури, которая необходима для хранения продукта, наоборот оказывается недостаточно. В ходе исследования также выяснилось, что перерабатывающие заводы подменяют виды рыбы. Были протестированы 16 образцов замороженной трески самых популярных марок. В пяти случаях оказалось, что в упаковке был запечатан минтай или пикша.