17 апреля 2017, 13:30
Культура"Доверяй, но проверяй": как выбрать творожный сыр
- Название: "Доверяй, но проверяй"
- Ведущие: Андрей и Кирилл Эйхфусы
- Когда смотреть: по будням на телеканале "Москва Доверие"
- Для кого: для жителей столицы
Творожный сыр – продукт на нашем рынке относительно новый. ГОСТ, регулирующий его производство, был принят в 2015 году. Но некоторые показатели, к примеру, количество добавленных вредных фосфатов пока не урегулированы, чем, конечно, пользуются производители, щедро сдабривая свой продукт фосфатами. Но и это не единственное замечание экспертов к творожному сыру. В целях экономии производители заменяют дорогие компоненты более дешевыми, забывая проинформировать об этом потребителя. Можем ли мы быть уверены, что в сыре нет крахмала или муки, что весь жир – молочный, а не пальмовый?
Ответы смотрите в программе "Доверяй, но проверяй".